­

الأطعمة المعدلة جينياً ومبيدات الحشرات

يعتبر إنشاء أو إعادة إنشاء حياة الحيوانات أو النباتات خطأ فاحش للبيئة ولصحة الإنسان والحيوانات والنباتات، جميع الحيوانات في مصانع ومزارع اللحوم وحليب البقر والبيض قد تعرضت للتعديل الجيني من قبل الإنسان مئة بالمئة، بينما معظم الحيوانات بالمزارع تتغذى على أعلاف معدلة جينياً من فول الصويا والذرة والحبوب، لذلك إن قمت بتناول الحيوانات فأنت تتناول [...]

الهرم الغذائى النباتي

تتركز التغذية النباتية على الكاربوهيدرات إذ تشكل الكاربوهيدرات نسبة ٨٠٪ والدهون ١٠٪ والبروتين ١٠٪ تقريباً من إجمالي السعرات الحرارية، وبإمكانك أن تأخذ حاجتك من المعادن والفيتامينات جميعها من الأطعمة النباتية، فإن جميع الأطعمة النباتية تحتوي على كميات سخية من الكالسيوم ، إن كوباً واحدًا من الكرنب (الملفوف) المطبوخ يحتوي على حوالي ٣٦٠ ملغ من الكالسيوم [...]

النظام النباتي غذاء الرياضيين المفضل

لم تعد صورة الشخص الرياضي والجسم القوي في الدعايات التجارية مرتبطة بالأغذية الحيوانية كاللحوم الحمراء والدواجن والبيض، حيث يقبل العديد من الرياضيين على الغذاء النباتي ويتحولون إلى ما تنبته الأرض، وذلك لفوائدها كتقليل من مخاطر ارتفاع الدهون في الدم والإصابة ببعض الأمراض المزمنة. النباتي برندان بريزيار وألف الرياضي الكندي الذي يبلغ من العمر ٤٠ [...]