­

ماذا يأكل النباتيون؟

"لا شيء سيفيد صحة الإنسان وسيدعم فرص الحياة على وجه الأرض أكثر من النظام الغذائي النباتي" ألبرت أينشتاين هنالك أربع مجموعات غذائية رئيسية يعتمد عليها النباتيون في غذاءهم وهي: الخضروات : البطاطا ، الكوسا ، الملفوف ، ورق العنب ، البروكلي ، البازلاء ، الفول الأخضر ، القرنبيط ، الباذنجان ، البصل ، الثوم ، [...]

حقيقة فول الصويا

كلبن الصويا وجبن التوفو وغيره، حتى أن البعض بدأ في استخدامه وتحضيره بالمنزل، وذلك لما له من قيمة غذائية عالية، فول الصويا من أغنى البقوليات بالبروتين، حتى أن بعض أخصائي التغذية ينصح النباتين بتناوله لإمداد الجسم بحاجته من البروتين وتعويض عدم تناول اللحوم، لكن على الجانب الآخر، ظهرت بعض التحذيرات من الإفراط في تناوله، [...]

النظام النباتي مساند للبيئة وكوكب الأرض

لايمكن ان تكون إنسان مساند للبيئة وفي نفس الوقت تتبع حمية غذائية تحتوي على اللحوم والحليب والبيض لأن ورد تقرير ذكرت فيه وكاله حمايه البيئه بآن النفايات من مزارع المواشي والدواجن والأسماك ( نعم يوجد هنالك مصانع للأسماك) تلوث الأنهار والبحيرات اكثر من جميع الصناعات الأخرى مجتمعه. هل تعلم أن مساحات الأراضي المستغلة في زراعة [...]

المرحله الانتقالية إلى النظام النباتي

هنالك الآلاف من الأشخاص الذين يتحولون ألى النظام النباتي بكل أريحية وسهولة يومياً ولكن بعض الناس وجدوا صعوبة في ذلك الأمر، وهنالك بعض الأشخاص يتحولون إلى النباتيه بين ليلة وضحاها، ولكن الأمر مختلف للبقية اذ إن الرحلة إلى النباتية تمتد تدريجيا خلال بضعة أسابيع أو شهور حتى سنة، تتخللها المحاولة للوصول إلى الطريق الآمن للنظام [...]

الانسان كائن حي نباتي و أكذوبة دائرة الحياة

يعتقد معظم الناس أن البشر كائنت حية آكلة للحوم أو آكلة اللحوم والنباتات – على قمة السلسلة الغذائية – تتناول اللحم والبيض ويشربون حليب البقر منذ قديم الأزل، وأعتقد أن بعض أسماك القرش، والأسود والضباع والدببة يختلفون معنا و يودون التنافس معنا في ذلك المضمار في من له الأسبقية في السلسلة الغذائية ، تستطيع معظم [...]

البروتينات والدهون المفيدة

نحن نعرف في الوقت الراهن أن من خلال عملية الأيض المعقده يستطيع جسم الإنسان تصنيع جميع الأحماض الامينية الأساسية من الاطعمة النباتية المختلفة التي تحتوي على البروتين النباتي الذي نتناوله بصورة يومية ولا يستوجب أن نركز على الأطعمة النباتية العالية في البروتين في كل وجبة۔ د. كولن كامبل الغذاء النباتي يحتوي على كمية وفيرة من [...]

النظام الغذائي النباتي لعمر مديد خال من الأمراض

النظام النباتي الصحي الذي يتكون من النشويات والحبوب والبقوليات والفواكه والخضروات والمكسرات مع التقليل أو الامتناع عن الزيوت النباتية بما فيها زيت الزيتون وزيت الذره وهو نظام صحي وملائم لجميع الناس بما فيهم الرياضيين، يوجد هنالك العديد من الحميات الغذائية في الوقت الحالي، ولكنها تفشل في الحفاظ على الصحة على المدى البعيد؛ لأنها تحتوي على [...]

الحمل والولادة والأطفال النباتيون

اتباع نظام نباتي صرف يتركز حول النشويات والفواكه والخضروات والبقوليات والمكسرات، والإبتعاد عن منتجات اللحوم ومشتقاتها مهم لصحة المرأة الحامل، والحقيقة يصلح لجميع البشر من غير استثناء،تأكل الحامل بمعدل كميه ٢٥٪ إضافية من الأطعمة النباتية الصحية، تبدأ صحة الإنسان بالرضاعة الطبيعية، يختلف الحليب من فصيلة لأخرى بالنسبه للثديات ومن ضمنهم الإنسان، لذلك حليب البقر [...]

غلاء المعيشة والتغذية النباتية

نظام التغذية النباتية متوفر للجميع وبسعر معقول جداً، وتعد حمية التغذية النباتية الأقل تكلفة من بين الحميات الغذائية جميعها، الابتعاد عن تناول اللحوم يوفر النقود ويقي من الأمراض في الوقت نفسه، ويعيد للجسم صحته وعافيته، صحة الإنسان النفسية والجسمانية لا تقدر بثمن، لذلك تجد أولئك الذين يتناولون اللحوم والبيض والحليب دائما يعانون من الأمراض خاصة [...]

النظام النباتي والإقتصاد

تحويل حياة الحيوانات إلى منتجات تدر المال والأرباح لصالح الإنسان في الوقت الحاضر وهذا يشبه بالضبط نفس عقلية وتفكيرالماضي تماماً بتحويل العبيد واستعباد السود وتحويلهم إلى أجهزة عاملة لا حرية ولا حقوق لها سوى تحقيق المنفعة والأرباح للطبقه العليا من البشر وأصحاب البشره البيضاء إلى أن استنتج أغلبية الناس معنى الحرية والعدالة والتي تتغلب وتتفوق [...]