نظام التغذية النباتية متوفر للجميع وبسعر معقول جداً، وتعد حمية التغذية النباتية الأقل تكلفة من بين الحميات الغذائية جميعها، الابتعاد عن تناول اللحوم يوفر النقود ويقي من الأمراض في الوقت نفسه، ويعيد للجسم صحته وعافيته، صحة الإنسان النفسية والجسمانية لا تقدر بثمن، لذلك تجد أولئك الذين يتناولون اللحوم والبيض والحليب دائما يعانون من الأمراض خاصة في السنوات الأخيرة من عمرهم؛ لذلك إذا تم احتساب ثمن تكلفة الأدوية والعقاقير وتكاليف المستشفى للمريض والمكملات الغذائية والتأمين الصحي سوف تستوعب أن النظام الغذائي المبني على اللحوم والحليب والبيض مكلف للغاية.

يعد الطعام النباتي هو الأرخص ثمناً عند تناول الطعام في المطاعم، إذ تعد أصناف الخضروات والنشويات والبقوليات أقل ثمناً من تكلفة اللحوم والأسماك والدواجن، ولكن بعض الأصناف النباتيه قد تكون مكلفة بعض الشيء ولكن هذا الأمر مشابهة تماماً لبعض الأصناف التي تحتوي على اللحوم والأسماك، وبالإمكان توفير المال بزيارة المطاعم مرة أو مرتين في الأسبوع وشراء المنتجات النباتية مثل الأرز والمعكرونة والبطاطس والشوفان والبقوليات والمكسرات والذرة والفواكة والخضروات والتوابل والبهارات والصلصات النباتيه من الجمعيات التعاونية والطبخ بالمنزل، توجد هالك عروض وخصومات في بعض محلات الأطعمة والمزارع المحلية إذا تمت عملية الشراء بكميات كبيره لذلك من الأفضل شراء التمر والموز والأرز والبطاطس بالكرتون بدل من احتساب السعر بالكيلو ، يجب أن تتذكر أنه لا يوجد شيء يعوض الصحة لذلك يجب أن تعتني بصحتك وتقتني أفضل الأطعمة النباتية وتبتعد عن المنتجات الحيوانية تماماً حتى تتمتع بعمر مديد وصحة جيده، وتذكر أن النظام النباتي هو نمط حياة وليست حمية لتخفيف الوزن، وبكونك نباتي فإنك تدعم فرص الحياة لكوكب الأرض وتدعم المزارعين والبيئة۔

تتركز التغذية لشعوب شرق آسيا و معظم دول أفريقيا الفقيرة حول الشعير والأرز والشوفان والطماطم والذرة وغيرها من الأطعمة النباتية وهي تعد الأقل تكلفة حول العالم، لذلك تجد الطعام النباتي هو النظام الوحيد المستخدم من قبل المنظمات العالمية للإغاثة والتي تطعم الملايين من الفقراء يوميا بأطعمة نباتية متمثلة بالأرز والبطاطا والعدس والتمر والموز والطماطم والجزر، لذلك إن اخترت النظام النباتي بقناعة فجميع الأعذار والتبريرات سوف تختفي من ذهنك، كما أن تركيزك على الأطعمة النباتية الصحية وشرب الماء والتعرض للشمس يجعلك تتمتع بحياة صحية خالية من العنف والاستغلال و تشارك في صنع مستقبل مشرق لكوكب الأرض للأجيال القادمة۔

http://www.peta.org/living/food/vegan-recipes-dont-starve-until-payday/

http://www.care2.com/greenliving/6-tips-to-eat-vegan-on-a-budget.html

http://www.ilovevegan.com/resources/vegan-lifestyle-on-a-budget/

http://thebananagirl.com/faqs.php

https://www.vegansociety.com/resources/recipes/budget/vegan-budget

http://admin.utep.edu/Default.aspx?tabid=70730

http://www.ffl.org

http://plenty.org

http://www.amazon.com/Eat-Vegan-4-00-Day-Conscious/dp/1570672571/ref=cm_cr_pr_product_top

http://www.care2.com/greenliving/6-tips-to-eat-vegan-on-a-budget.html

http://www.ilovevegan.com/resources/vegan-lifestyle-on-a-budget/

http://thebananagirl.com/faqs.php

https://www.vegansociety.com/resources/recipes/budget/vegan-budget

http://admin.utep.edu/Default.aspx?tabid=70730

http://www.ffl.org

http://plenty.org

http://www.amazon.com/Eat-Vegan-4-00-Day-Conscious/dp/1570672571/ref=cm_cr_pr_product_top